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माइकल रीज़ द्वारा फोटोग्राफी
ग्रह पर लगभग सभी ने प्रमुख शराब क्षेत्र, नापा घाटी के बारे में सुना है। कई लोगों ने इसे अपनी यात्रा की बाल्टी सूची में रखा है या रखा है, लेकिन शराब के शौकीनों का केवल एक विशेष समूह प्रतिष्ठित स्टैग लीप डिस्ट्रिक्ट वाइन में गहरी गोता लगा सकता है, जो कि अप्रैल के अंत में होने वाले विंटर्स वीकेंड के प्रतिष्ठित वार्षिक वाइनयार्ड के दौरान होता है। घाटी में।
स्टैग्स लीप डिस्ट्रिक्ट वाइनग्रोवर्स द्वारा फोटो
हमने सप्ताहांत की शुरुआत शुक्रवार शाम को उपलब्ध पांच रेस्तरां में से एक में की। हम पाइन रिज वाइनयार्ड्स में इलस्ली वाइनयार्ड्स, टेलर फैमिली वाइनयार्ड्स और क्विक्सोट वाइनरी के साथ होस्ट किए गए हैं। उपस्थिति में 40 उत्साहित मेहमानों के लिए, मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां ला टॉक की टीम ने प्रत्येक वाइनरी के लिए विशेष कांच की बोतलों के साथ एक बहु-पाठ्यक्रम मेनू बनाया।
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एक यूरोपीय-प्रेरित वाइन गुफा में आयोजित एक स्वादिष्ट रात्रिभोज के बाद, हम डेसर्ट के लिए आंगन में गए, दुर्लभ और सीमित लाइब्रेरी वाइन के घूंट, और रॉबर्ट फर्ग्यूसन ऑब्जर्वेटरी के एक व्याख्याता के मार्गदर्शन में इस अद्भुत शाम को समाप्त करने के लिए स्टार गेजिंग।
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शनिवार की सुबह हमने खुद को बाल्डेची फैमिली वाइनयार्ड्स में वीटियोलॉजिस्ट गैरेट बकलैंड के साथ पाया।
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उन्होंने हमें चुनौती देने और स्वाद को परिष्कृत करने के लिए अद्वितीय क्लोनों के बैरल चखने सहित अंगूर क्लोनिंग की कला और विज्ञान में गहरी खुदाई की।
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हमने Regusci वाइनरी और Ranch में आयोजित दोपहर के भोजन के लिए भूख पर काम किया। क्षेत्र के सभी वाइन निर्माता इस बार सम्मानित पदवी में कुछ बेहतरीन वाइन का प्रदर्शन करने के लिए एक साथ आए हैं। ध्यान दें कि 2021 कैबरनेट का उद्घाटन लॉन्च है जो 16 सदस्यीय वाइनरी का मिश्रण है।
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अपनी तरह का यह पहला सीमित सहयोग एक मोहक वाइन है जो सिग्नेचर स्टैग्स लीप एवीए की ताकत और कुशलता को उजागर करता है।
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लॉन्ग मीडो रेंच में फार्मस्टेड रेस्तरां के पुरस्कार विजेता नपा शेफ स्टीफन बार्बर द्वारा हार्दिक दोपहर के भोजन के आसपास रात का खाना बनाया गया था।
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रविवार को हमें चयनित वाइन और स्वादिष्ट भोजन सहित विशेष रूप से क्यूरेट किए गए विशेष अनुभवों का आनंद लेने के लिए चार अंगूर के बागों का दौरा करने का अवसर मिला। अधिकांश सप्ताहांत की घटनाओं के साथ, दाख की बारी के मेजबानों के साथ व्यक्तिगत बातचीत और गहन बातचीत सुनिश्चित करने के लिए किसी भी समय अधिकतम 40 मेहमानों की भागीदारी प्रति स्थान तक सीमित थी।
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विंटर्स के साथ हमारी बातचीत ने दाख की बारियों के बीच सूक्ष्म अंतरों की हमारी समझ को स्पष्ट किया और विज्ञान और कला के लिए हमारी प्रशंसा को गहरा किया जो इस पौराणिक एवीए को नपा घाटी की विश्व वाइन की आकाशगंगा में कई सितारों के बीच खड़ा करता है।
प्रस्ताव पर शराब-केंद्रित गतिविधियों की विस्तृत श्रृंखला का लाभ उठाने के लिए अपने सप्ताहांत का विस्तार करने की योजना बनाएं। हमने विशेष रूप से बाल्डेची फैमिली वाइनरी में वाइन चखने का आनंद लिया, जिसमें वाइन के स्वाद और जटिलता को मिलाने और बढ़ाने के लिए कस्टम-क्राफ्टेड चॉकलेट की जोड़ी शामिल थी।
स्टैग लीप वाइनयार्ड टू विंटनर वीकेंड, प्रत्येक अप्रैल को आयोजित किया जाता है, जो सामान्य रूप से केवल वीआईपी व्यक्तियों को चुनने के लिए प्रदान की जाने वाली पहुंच का प्रकार प्रदान करता है। आप उपस्थित लोगों में से एक हो सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए, इस असाधारण घटना को देखें।
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