पकौड़ी, संस्कृतियों में पाया जाने वाला एक पाक आश्चर्य है, जिसका एक समृद्ध इतिहास है जो हजारों साल पीछे चला जाता है। चीन में उत्पन्न होकर, उन्होंने एशिया, यूरोप और यहां तक कि अमेरिका में विस्तार और विविधीकरण किया है। पकौड़ी में आमतौर पर एक पतले आटे का आवरण होता है जो विभिन्न भरावों को घेरता है, जैसे कि सब्जियां, मांस, या दोनों का संयोजन। स्वाद बढ़ाने के लिए इन भरावों को जड़ी-बूटियों, मसालों और सॉस के साथ सीज़न किया जा सकता है। पकौड़ी अक्सर उबाली जाती है, भाप में पकाई जाती है, भूनी जाती है, या तली जाती है, जिसके परिणामस्वरूप कई प्रकार की बनावट और स्वाद मिलते हैं।
Source link
